1.負(fù)責(zé)協(xié)助主廚對(duì)西餐的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量

2.配合主廚監(jiān)督廚房各方面的配置及工作，維護(hù)廚房設(shè)備

3.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布衛(wèi)生法，做好廚房衛(wèi)生工作，保持廚具整潔，確保飲食安全

4.熟悉西餐廚房各項(xiàng)操作流程，可獨(dú)立熟練制作各種西餐菜品

5.具有良好的溝通能力和執(zhí)行能力

6.具有創(chuàng)造精神和團(tuán)隊(duì)合作精神，對(duì)西餐料理有熱情和創(chuàng)新意識(shí)