招聘崗位信息:
1、崗位要求:
?20周歲-35周歲,有連鎖餐飲門店工作經驗最佳;
?吃苦耐勞、良好的服務意識、能適應早晚班(無通宵班)、輪休和高效快捷的工作;
2、崗位內容:
1)見習主管
?管理/協調班次內員工,提升/保障班次營業(yè)目標
?進行樓面管理,確保顧客良好的用餐/產品體驗
?按標準有序執(zhí)行餐廳財務、資產管理,成本合理管控
?完成餐廳經理交代的其它工作事項
2)前廳主管
?進行樓面管理,協助管理組達成班次目標
A.確保堂食顧客體驗:服務質量、用餐環(huán)境、員工儀容儀表
B.提升班次營業(yè)額:增TC(咨客引流、快翻臺)、增AC(產品促銷)、增粘性(豪金卡、會員、家庭活動)
C.協助人員發(fā)展:協助做好核心人員的培養(yǎng)和保留工作
?完成財務資產管理
?完成部分工作站
3)后廚主管
?進行樓面管理,協助管理組達成班次目標
A.確保顧客的產品體檢和外賣顧客體檢:產品品質穩(wěn)定、出餐速度、食品安全、后廚環(huán)境管理(包括后廚員工儀容儀表)、外賣產品的顧客體檢
B.助力保障班次營業(yè)額:確保出餐速度加快翻臺、減少退單
C.后廚利潤管理:食品成本、物耗成本、費用管控
D.協助人員發(fā)展:協助做好核心人員的培養(yǎng)和保留工作
?完成貨物資產管理
?完成部分工作站
3、個人成長發(fā)展:
?充足、公正透明的發(fā)展通道:見習主管(1-2個月)——前廳/后廚主管(0.5-1年)——餐廳副經理(1-3年)——餐廳經理(2-3年)
?持續(xù)成長的培訓機會:一對一輔導培訓,完善的進階式培訓計劃,理論結合實際,完成從一個職場新人向管理組發(fā)展的重要過程,幫助您更快的成長。
4、薪酬福利:
?薪酬:
見習主管:3700-4200元/月,每月獎金分紅、儲值卡推銷激勵、工齡補貼等不封頂,單休
主管:4500-5300元/月,其他薪資構成同上,單休
?福利:包食宿、五險、法定假日三薪、年度調薪、生日牛排券、員工折扣、各種節(jié)日福利、入職從業(yè)健康體檢;
?假期:年假、婚假、產假、陪產假、喪假、病假等相關福利假期;
?服裝:根據季節(jié)不同為員工發(fā)放制服;
?活動:戶外拓展,每月團隊聚餐,豐富員工業(yè)余生活,并為餐廳活動提供費用支持;

溫州瑞安市豪客來牛排(港瑞·新玉海店)
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