崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)冷菜切配、菜品美觀、衛(wèi)生！管理冷菜間食材庫存，保證原料新鮮；

維護操作臺衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，2年以上冷菜制作經(jīng)驗，熟悉常見冷菜工藝（涼拌、刺身等）；

刀工熟練，；

服從領(lǐng)導(dǎo)頭腦伶俐！冷菜間四個人！