職位詳情
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崗位職責：
負責食材加工、切配、半成品預制及標準化出品流程管控、質量及操作規(guī)范化，符合連鎖品牌統(tǒng)一標準。
任職要求：
專業(yè)經驗?：1-3年的餐飲后廚工作經驗，熟悉中餐食材特性及刀工技術。
食材加工：掌握常見刀法（如切、剁、雕）及食材預處理技巧（如去腥、腌制）
食材辨別：能快速辨識原料品質，具備基礎成本核算意識
團隊意識：責任心強，能適應高強度工作，服從團隊協(xié)作安排
能快速辨識原料品質，具備基礎成本核算意識；
職位標簽
張女士實名
成都武侯區(qū)四川成都
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