主要管理廚房的整體工作，兼頭灶主廚。有老年團(tuán)餐炒鍋經(jīng)驗(yàn)，兩米地鍋炒鍋。對(duì)家常菜菜品有自己的特色獨(dú)到見(jiàn)解，出品保質(zhì)保量進(jìn)行。出品麻利，動(dòng)作精準(zhǔn)快。對(duì)每周的菜譜有創(chuàng)新，用電腦會(huì)編輯每周菜譜。