面點制作、衛(wèi)生管理、團隊協(xié)

一、核心崗位職責

?食品制作與創(chuàng)新?

按食譜加工中式面點（饅頭/包子/餃子等）或西式點心，掌握蒸煮時間、配料比例及設(shè)備使用技巧?

研發(fā)新品種，根據(jù)客群反饋調(diào)整產(chǎn)品?

管理原料庫存，協(xié)助采購并驗收食材?

?衛(wèi)生與安全管理?

嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，確保操作臺、設(shè)備及成品清潔?

定期檢查廚房水電氣安全

?團隊協(xié)作要求?

二、典型任職資格

?技能要求?：熟練制作各類面點，持有健康證?

?職業(yè)素養(yǎng)?：吃苦耐勞（需應(yīng)對節(jié)假日加班）、具備創(chuàng)新意識

?學歷經(jīng)驗?：多數(shù)崗位接受1年以下經(jīng)驗