一、基礎(chǔ)能力要求

-熟悉水果知識：了解常見水果的品類、產(chǎn)地、成熟度判斷、儲存方法及營養(yǎng)價值。

-銷售服務(wù)能力：熱情主動，具備良好的溝通技巧，能推薦商品、解答顧客疑問，促進成交。

-陳列與理貨：掌握水果陳列技巧（如按品類、顏色搭配擺放），定期整理貨架，保持貨品整齊新鮮。

-收銀與稱重：熟練使用電子秤、收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確稱重、計價，完成收款及找零。

二、實操技能要求

-損耗控制：能識別水果好壞，及時挑出腐爛、變質(zhì)果品，減少損耗；合理控制進貨量，避免庫存積壓。

-清潔與衛(wèi)生：每日清潔貨架、地面，保持店鋪整潔；按規(guī)定處理垃圾，確保食品安全。

-促銷執(zhí)行：配合店鋪活動，參與打折、試吃等促銷工作，吸引顧客購買。

三、職業(yè)素養(yǎng)要求

-責(zé)任心強：愛護商品，關(guān)注庫存保質(zhì)期，主動維護店鋪形象。

-吃苦耐勞：適應(yīng)站立工作、搬運貨物（如搬卸水果箱），可能需早起或加班（如早市、夜市時段）。

-團隊協(xié)作：與同事配合完成上貨、盤點等工作，服從管理安排。