崗位職責：

1.負責咖啡銷售業(yè)績、庫存結構、銷售預測等經(jīng)營分析并及時反饋；

2.負責制定吧臺規(guī)章制度，員工崗位職責及工作流程；

3.對咖啡師工作質量包括出品質量與服務質量的日常控制與管理；

4.定期檢查吧臺內設備設施的使用狀況，遇有故障及時報修；

5.負責原料成本控制計劃，合理訂貨，按照公司要求對貨物進行驗收，并做好進銷存記錄；

6.負責原料盤點及庫存差異調整，并制作盤點表，負責供貨商原材料貨款的對賬和結算。

7.有效處理和解決顧客投訴。

要求：

1、具備相關3年以上咖啡工作經(jīng)驗，2年以上咖啡管理經(jīng)驗；熟悉餐飲業(yè)服務規(guī)范和服務質量考核標準；

2.熟悉咖啡相關專業(yè)知識和服務質量有關的法律、法規(guī)；

熟練掌握商品質量管理知識、進銷存管理知識、業(yè)務核算知識和進銷存業(yè)務環(huán)節(jié)；

3.熟練使用WORD、EXCEL等辦公軟件；具備基本的網(wǎng)絡知識；具備一定的外語應用能力。

職位介紹：五險一金，不加班，年底獎金，餐補，業(yè)務提成獎勵，高溫補貼；

地點：市南區(qū)香港西路48號海天Mall。