崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)包子和饅頭的制作全流程，包括和面、搟皮、包制、蒸制等； 

2.根據(jù)店鋪需求，研發(fā)新口味包子或改良傳統(tǒng)配方； 

3.確保包子出品質(zhì)量穩(wěn)定，符合衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 

4.維護(hù)后廚設(shè)備清潔，合理控制原材料損耗； 

5.配合團(tuán)隊(duì)完成其他后廚工作（如備料、庫(kù)存管理等）； 

6.遵守店鋪規(guī)章制度，保障高效出餐。 

任職要求：

1.有1年以上包子、饅頭制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉發(fā)面、老面、等不同工藝； 

2.能獨(dú)立完成和面等核心步驟，動(dòng)作熟練、效率高； 

3.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范； 

4.年齡XX-XX歲，身體健康，持有健康證； 

5.有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間（如早班/倒班）；