廚房運(yùn)營(yíng)管理人員

工作地址:南寧市橫州市校椅鎮(zhèn)嶺腳村委

1.負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保生產(chǎn)流程的順暢和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行。2.制定并實(shí)施廚房的生產(chǎn)計(jì)劃、成本控制和質(zhì)量監(jiān)控體系。3.監(jiān)督并指導(dǎo)廚房員工，提高團(tuán)隊(duì)效率和工作質(zhì)量。4.與采購(gòu)部門合作，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。5.定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和升級(jí)，保障生產(chǎn)效率。6.跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，不斷優(yōu)化和創(chuàng)新生產(chǎn)流程，提高競(jìng)爭(zhēng)力。7.處理客戶反饋，確保客戶滿意度。至少3年以上廚房或食品加工行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧。能夠在高壓環(huán)境下工作，具備良好的問(wèn)題解決能力。熟練使用辦公軟件和生產(chǎn)管理軟件。具備創(chuàng)新意識(shí)和持續(xù)改進(jìn)的能力。

具備HACCP或ISO22000等相關(guān)認(rèn)證者優(yōu)先，食品科學(xué)、管理學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷