面包/烘焙師烘焙師烘焙

烘焙師1.根據(jù)面包制作配方，準(zhǔn)確稱量和準(zhǔn)備各類原料，如面粉、酵母、糖、鹽、水、油脂等，確保原料的質(zhì)量和用量符合要求;2.嚴(yán)格按照配方和工藝要求進(jìn)行面團(tuán)的調(diào)制，掌握好面團(tuán)的軟硬度、濕度和發(fā)酵時(shí)間，以保證面包的口感和品質(zhì);3.將調(diào)制好的面團(tuán)進(jìn)行分割、整形，制作出各種形狀和款式的面包，如圓形、方形、辮子形等，同時(shí)可以根據(jù)需要添加餡料或裝飾;4.把整形后的面包放人烤箱中進(jìn)行烘焙，控制好烤箱的溫度、時(shí)間和濕度，確保面包烘焙均勻，表面色澤金黃，內(nèi)部組織松軟;5.烘焙過(guò)程中，密切觀察面包的烘焙情況，及時(shí)調(diào)整烘焙參數(shù)，避免出現(xiàn)烤焦、未熟透等質(zhì)量問(wèn)題，烘焙完成后，對(duì)面包進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保符合口感...

薪資福利:3000-3500元環(huán)境良好，公司團(tuán)建，按時(shí)上下班