崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及整理歸位，確保用餐高峰前后餐具供應(yīng)充足。

2.按標(biāo)準(zhǔn)流程操作洗碗機(jī)或手工清洗，分類處理不同餐具（如瓷器、玻璃、廚具等），保證清潔質(zhì)量。

3.保持洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾、疏通下水道，定期消毒滅菌，維護(hù)工作環(huán)境整潔。

4.協(xié)助后廚人員搬運(yùn)食材、整理雜物，配合團(tuán)隊(duì)完成臨時(shí)交辦的其他輔助性工作。

任職要求：

?年齡30-55歲，身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立作業(yè)及餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。

?具備基礎(chǔ)的衛(wèi)生安全意識，熟練掌握餐具清洗及消毒流程（有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）。

?工作認(rèn)真細(xì)致，吃苦耐勞，服從管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

?可接受輪班制（具體根據(jù)餐廳營業(yè)時(shí)間調(diào)整），需遵守餐廳考勤及規(guī)章制度。