【招聘】江浙菜系廚師（團(tuán)餐/農(nóng)家樂，民宿方向）

薪資范圍：面議（根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與能力從優(yōu)）崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)團(tuán)餐（企業(yè)/活動配餐）及農(nóng)家樂日常菜品設(shè)計(jì)、烹飪及廚房統(tǒng)籌管理；

2.根據(jù)江浙菜系特點(diǎn)（如清鮮淡雅、時令食材運(yùn)用）研發(fā)菜單，結(jié)合農(nóng)家樂需求融入創(chuàng)新元素；

3.高效規(guī)劃后廚動線，優(yōu)化出餐流程，科學(xué)控制食材成本與損耗；

4.確保食品安全及團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率；

5.根據(jù)用餐人數(shù)動態(tài)調(diào)整備餐量，具備應(yīng)對突發(fā)需求的能力。

擅長多任務(wù)管理，能快速拆解復(fù)雜任務(wù)（如同時處理團(tuán)餐大鍋菜與農(nóng)家樂小炒訂單）；

2.精通江浙菜熟悉農(nóng)家菜融合創(chuàng)新；

3.5年以上團(tuán)餐/食堂/農(nóng)家樂后廚經(jīng)驗(yàn)，具備50人以上團(tuán)體餐制作能力；

4.持有健康證、廚師資格證，熟悉食品安全法規(guī)；

5.吃苦耐勞，適應(yīng)農(nóng)家樂彈性工作時間，有成本管控意識。

加分項(xiàng)：

能因地制宜設(shè)計(jì)菜品；

福利待遇：

-薪資+績效獎金，提供食宿；

-參與利潤分成或新菜品研發(fā)獎勵；