崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)后廚的配菜工作，包括切肉、切配、打荷等，確保菜品質(zhì)量與餐廳標(biāo)準(zhǔn)一致；協(xié)助廚師完成菜品制作前的準(zhǔn)備工作。

任職要求：

1.有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2.熟悉各種食材的處理方法，能夠根據(jù)菜品需求進(jìn)行合理搭配；

3.有中餐或融合菜系的配菜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

4.能夠適應(yīng)廚房工作環(huán)境，具備一定的體力勞動(dòng)能力。