西點(diǎn)師和烘焙師的招聘要求:

1.工作經(jīng)驗(yàn):通常要求有2年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，特別是在面包餅房、甜品店或餅房的工作經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)烤烘焙店或連鎖烘焙店工作經(jīng)驗(yàn)。

2.技能要求:需要具備熟練的烘焙技能，包括面點(diǎn)制作、蛋糕制作、面包制作等。同時,掌握糕點(diǎn)裝飾技巧，熟悉各種烘焙原料的性能和用法，以及烘焙設(shè)備的操作和維護(hù)。

3、培訓(xùn)經(jīng)歷:需要接受過專業(yè)的烘焙培訓(xùn)，掌握各種烘焙技巧和方法。有在烘焙學(xué)校、烘焙坊等機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)。

4.食品安全意識:烘焙師需要具備強(qiáng)烈的食品安全意識，遵循食品安全法規(guī)，確保烘焙食品的衛(wèi)生和安全。

5.創(chuàng)新能力:需要具備一定的創(chuàng)新能力，根據(jù)市場需求和消費(fèi)者口味，研發(fā)新品種的烘焙食品。有獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)