餐飲吧員的崗位職責(zé)主要包括以下幾個方面:
1:吧員需要負(fù)責(zé)制作和提供各種酒水、飲品,確保飲品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)。
2:吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作:包括為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以及吧臺區(qū)域的日常清潔和維護(hù)工作。
3:與客人溝通及推銷工作:良好的溝通能力對于吧員來說至關(guān)重要,他們需要與客人進(jìn)行有效的溝通,并根據(jù)客人的需求進(jìn)行推銷。
4:每日吧臺的盤點:吧員需要負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,確保庫存的準(zhǔn)確無誤。
5:負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)、補(bǔ)充和日常保管工作:包括酒水的訂購、補(bǔ)充和妥善保管,以確保吧臺的運(yùn)營不受影響。

博爾塔拉博樂市錦繡路30號靠近君御公館
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