本崗位主要負(fù)責(zé)協(xié)助維持餐飲場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生、保障物資供應(yīng)與設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為顧客營(yíng)造舒適的用餐環(huán)境，為餐飲服務(wù)人員提供支持，確保餐飲服務(wù)工作高效、有序開(kāi)展，助力提升餐廳整體運(yùn)營(yíng)水平與顧客滿意度。

核心工作職責(zé)：

1.餐前準(zhǔn)備：在餐廳營(yíng)業(yè)前，對(duì)餐廳地面、桌椅、餐具進(jìn)行全面清潔與消毒，擦拭門窗玻璃，確保用餐區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生；按照規(guī)定擺放好餐具等物品，保證桌面、臺(tái)面整齊有序。

2.餐中服務(wù)：及時(shí)清理顧客用餐過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾、雜物，更換臟污的桌布、餐巾紙等，保持用餐區(qū)域干凈；隨時(shí)擦拭灑落在地面、桌面上的湯汁、食物殘?jiān)?，防止顧客滑倒，保障用餐安全；及時(shí)回收顧客使用完畢的餐具，送至洗碗間進(jìn)行清洗。

3.餐后清潔：營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)餐廳進(jìn)行徹底清掃，包括掃地、拖地、清理垃圾桶，為次日營(yíng)業(yè)做好準(zhǔn)備。

任職要求：

1.身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效健康證

2.年齡25-45

3.有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者經(jīng)培訓(xùn)合格后也可上崗。

4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)心耐心，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

5.遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行工作。

6.注重個(gè)人衛(wèi)生和形象，保持良好的職業(yè)操守，愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)物。