崗位職責：

1.負責所有菜肴的刀工處理，確保食品原材料達到烹飪要求。

任職要求：

1.具備良好的刀工技能和對食材處理的深刻理解。

2.能夠熟練使用各種廚房刀具和工作臺。

3.有良好的團隊合作精神和高度的責任心。