崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。

2.制定餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。

3.協(xié)助餐飲部負(fù)責(zé)人制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。

4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。