###1.**接待顧客**

-熱情問候顧客，引導(dǎo)入座或提供所需服務(wù)。

-解答顧客關(guān)于菜單、產(chǎn)品或服務(wù)的咨詢。

-協(xié)助顧客完成點單或購物流程。

###2.**訂單處理**

-準(zhǔn)確記錄顧客需求（如點菜、特殊要求）。

-將訂單傳達(dá)給后廚或相關(guān)部門，確保及時執(zhí)行。

-上菜或遞送商品時核對準(zhǔn)確性。

###3.**服務(wù)與協(xié)助**

-保持餐桌或服務(wù)區(qū)域的整潔，及時清理餐具、更換餐盤。

-提供個性化服務(wù)（如推薦特色菜、協(xié)助兒童或老人）。

-處理顧客的額外需求（如加水、打包等）。

###4.**溝通與協(xié)調(diào)**

-與同事協(xié)作，確保服務(wù)流程順暢。

-反饋顧客意見或投訴給管理層。

-協(xié)調(diào)突發(fā)情況（如座位不足、上菜延遲）。

###5.**收銀與結(jié)算**

-核對賬單，確保金額無誤。

-接受現(xiàn)金、刷卡等支付方式，開具發(fā)票。

-妥善處理找零或退款。

###6.**衛(wèi)生與安全**

-遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域清潔。

-檢查食品或商品質(zhì)量，確保符合安全要求。

-熟悉應(yīng)急措施（如火災(zāi)、急救流程）。

###7.**產(chǎn)品知識**

-熟悉菜單、商品或服務(wù)內(nèi)容，能清晰介紹。

-了解促銷活動或會員政策，主動推廣。

###8.**顧客關(guān)系維護(hù)**

-耐心處理投訴，盡力解決糾紛。

-通過友好態(tài)度提升顧客滿意度，爭取回頭客。

###其他注意事項：

-**儀容儀表**：保持整潔著裝，符合企業(yè)形象。

-**職業(yè)素養(yǎng)**：禮貌用語，避免與顧客爭執(zhí)。

-**效率**：在忙碌時段保持冷靜，高效完成任務(wù)。