招聘：后廚

薪資：3000-4000元

#后廚崗位要求<br><br>##崗位職責<br>1.**配碗工作**：根據(jù)菜品需求，準確、迅速地完成餐具配備，確保數(shù)量充足、種類匹配，為出餐做好準備。<br>2.**洗菜切菜任務**：嚴格按照衛(wèi)生標準，對各類蔬菜、食材進行清洗，去除雜質與農藥殘留。依據(jù)菜品制作要求，精細切割食材，保證形狀、大小符合標準。<br>3.**收碗洗碗職責**：及時清理餐桌上的用過餐具，分類整理后進行清洗消毒。確保餐具干凈整潔、無污漬殘留，按照規(guī)定擺放整齊。<br>4.**衛(wèi)生維護工作**：保持后廚操作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，定時清掃地面、擦拭臺面、清理垃圾。對廚房設備進行定期清潔與保養(yǎng)，確保其正常運行且符合衛(wèi)生規(guī)范。<br><br>##任職要求<br>1.**經(jīng)驗技能**<br>-有后廚相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉洗菜切菜、餐具清洗等基本操作流程。<br>-具備一定的廚房衛(wèi)生知識，了解食材處理和餐具清潔消毒的標準與方法。<br>2.**能力素質**<br>-工作認真負責，注重細節(jié)，能夠確保配碗準確、洗菜切菜精細、收碗洗碗干凈以及后廚衛(wèi)生達標。<br>-具備較強的責任心和耐心，能在忙碌的用餐時段高效完成各項任務，保證工作質量。<br>-有良好的