招聘：中餐廳經(jīng)理1名

薪資：6-8K

崗位職責：

1、按照上級的管理目標，制定中餐、宴會工作計劃，主持建立和完善部門的各項規(guī)章制度及工作程序和標準。

2.協(xié)助餐飲總監(jiān)完成餐飲部工作和營業(yè)預算。

3.完成所有餐廳服務期間的檢查工作，環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、設施設備的清潔以及消防安全，并對于任何有偏差的地方進行改正，從而達到各經(jīng)營場所預期的質(zhì)量標準。

4.出席每日例會，執(zhí)行餐飲部下達的各項決定。做好餐廳的各項促銷準備工作。

5.保證各項紀律以及操作程序的實施與跟進。

6.負責對下屬主管人員規(guī)定的日常管理工作的督導。

7.組織落實管轄部門的各項培訓工作，提高員工素質(zhì)，保證員工的上崗質(zhì)量。

8.與客人建立良好的關系，對顧客提出的建議進行歸納和總結，對顧客的投訴進行案例分析，建立本部門的客戶檔案，不定期的回訪客戶。

9.適時調(diào)解內(nèi)部的矛盾和沖突，加強與其他相關部門的溝通與合作。

10.負責餐廳各項設施設備的盤點、損壞等財務報告。