1.負責(zé)工地員工一日三餐的川菜烹飪工作，每餐菜品豐富多樣，保證每日菜品不重樣，每餐至少提供[X]道熱菜、[X]道涼菜，例如宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉等經(jīng)典川菜。

2.根據(jù)工地人員數(shù)量和口味需求，合理制定每周食譜，注重營養(yǎng)搭配和菜品口味，及時收集員工反饋，調(diào)整菜品。

3.負責(zé)廚房食材、調(diào)料的管理，每日進行食材驗收，確保食材新鮮、無變質(zhì)，控制食材損耗，降低成本。

4.嚴格遵守廚房衛(wèi)生和食品安全標準，每餐結(jié)束后及時清理廚房，保持廚房整潔，定期對廚房設(shè)備進行清潔和維護。

5.會蒸饃饃面食

任職要求

1.具備3年以上川菜烹飪經(jīng)驗，有工地食堂經(jīng)驗者優(yōu)先。

2.熟練掌握大鍋川菜的烹飪技巧，能夠熟練制作各類川菜菜品，口味正宗，能夠滿足不同員工的口味需求。

3.年齡在55歲以下，身體健康，持有有效健康證，吃苦耐勞，能適應(yīng)工地工作環(huán)境和工作強度。

4.具備良好的團隊合作精神，工作認真負責(zé)，服從管理，有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識。