火鍋店店長

工作地址:重慶市江北區(qū)宏帆望?；ǘ际袌鰞?nèi)

月薪8000-10000元，基本工資+績效獎金，具體薪資根據(jù)店鋪業(yè)績和個人表現(xiàn)而定

根據(jù)公司戰(zhàn)略和門店實(shí)際，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃、銷售策略，確保完成營業(yè)指標(biāo)，提升店鋪盈利能力；全面管理門店日常運(yùn)營，包括人員管理、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、食材采購把控、設(shè)備維護(hù)等；負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，做好員工的招聘、培訓(xùn)、激勵、考核工作，提升員工業(yè)務(wù)水平和工作積極性；把控食材品質(zhì)和菜品質(zhì)量，根據(jù)市場需求和顧客反饋，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)；負(fù)責(zé)門店成本控制和財務(wù)管理，定期進(jìn)行財務(wù)分析，合理控制運(yùn)營成本；維護(hù)店鋪整體形象，包括員工形象規(guī)范、營業(yè)場所環(huán)境優(yōu)化等；收集市場信息和顧客反饋，提出改進(jìn)措施和創(chuàng)新建議，推動店鋪持續(xù)發(fā)展。5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上火鍋店店長工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉火鍋行業(yè)運(yùn)營模式，具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效進(jìn)行團(tuán)隊(duì)搭建、員工培訓(xùn)、激勵與考核，打造積極向上的團(tuán)隊(duì)文化；出色的市場營銷和銷售能力，能敏銳捕捉市場動態(tài)，制定并執(zhí)行有效的經(jīng)營計劃和銷售策略，提升店鋪業(yè)績；良好的財務(wù)管理和成本控制能力，嚴(yán)格把控店內(nèi)各項(xiàng)成本，對耗材使用做好統(tǒng)計管理，降低損耗率；具備強(qiáng)烈的衛(wèi)生和安全意識，確保店鋪衛(wèi)生、安全符合相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；優(yōu)秀的溝通和協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶投訴、矛盾及危機(jī)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系和店鋪形象

30-45歲