以下是鳳味樓陽山私房菜餐廳水臺職位的詳情：

崗位名稱

水臺崗位

工作地點

鳳味樓陽山私房菜

工作職責(zé)

1.食材處理：負(fù)責(zé)雞、魚等食材的宰殺、清洗、處理工作，確保食材新鮮、干凈、符合烹飪要求。

2.食材初加工：對桑拿雞、桑拿魚等特色菜品的食材進行初步加工，如去腥、腌制等，為后續(xù)烹飪做好準(zhǔn)備。

3.廚房衛(wèi)生：保持水臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，按照廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行操作，確保食材加工過程符合食品安全要求。

4.協(xié)助其他崗位：根據(jù)廚房工作安排，協(xié)助其他崗位完成相關(guān)任務(wù)，如切配、準(zhǔn)備調(diào)料等。

任職要求

1.經(jīng)驗要求：有1-3年相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。

2.技能要求：熟練掌握雞、魚等常見食材的宰殺和處理方法。

3.身體素質(zhì)：身體健康，能吃苦耐勞，適應(yīng)廚房的工作環(huán)境。

4.其他要求：服從管理，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有團隊合作精神。

工作待遇

1.薪資范圍：4000-4500元/月。

2.福利：包吃。