熱菜，涼菜，從業(yè)5年以上，研發(fā)能力及菜品交流需求，匠心傳承·創(chuàng)新為本·技藝碰撞?

?崗位職責(zé)：?

負責(zé)冷菜/熱菜日常出品，確保菜品品質(zhì)符合星級酒店標準；

主導(dǎo)新菜品研發(fā)，結(jié)合市場趨勢與食材，推出創(chuàng)新菜式；

參與菜品技術(shù)交流活動，與團隊協(xié)作優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，提升餐廳競爭力；

把控食材成本與廚房運營流程，協(xié)助制定標準化操作規(guī)范。

?任職要求：?

?經(jīng)驗資歷：?5年以上星級酒店中廚房工作經(jīng)驗，精通冷菜、熱菜制作工藝；

?核心技能：?

擅長菜單策劃與菜品美學(xué)設(shè)計；

具備獨立研發(fā)能力，曾主導(dǎo)過爆款菜品案例者優(yōu)先；

對食材特性、調(diào)味搭配有深入研究，能精準把控出品穩(wěn)定性；

?綜合素質(zhì)：?熱愛烹飪創(chuàng)新，思維活躍，善于溝通協(xié)作，有帶教團隊經(jīng)驗更佳。

?我們提供：?

薪資面議（基礎(chǔ)薪資+研發(fā)獎金+業(yè)績提成），遠超行業(yè)標準；

定期外派至知名酒店交流學(xué)習(xí)，參與國際美食節(jié)等高端活動；

?職業(yè)前景：?清晰晉升通道（廚師長/研發(fā)總監(jiān)方向），技術(shù)與管理雙路徑培養(yǎng)；

?加入我們，與頂尖團隊共事，用創(chuàng)意重新定義烹飪美學(xué)；

在食材與技藝的碰撞中，打造舌尖上的星級體驗；

獲得行業(yè)資源支持，讓每一道菜都成為你的代表作！

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