負(fù)責(zé)公司生鮮采購(gòu)管理的核心崗位，其職責(zé)如下：

1.研究行業(yè)資訊。了解行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及各項(xiàng)政策法規(guī)，并跟蹤市場(chǎng)供求信息，把握市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，提前分析和預(yù)測(cè)市場(chǎng)走勢(shì)和產(chǎn)品需求變化，為公司采購(gòu)決策提供參考依據(jù)。

2.策劃采購(gòu)計(jì)劃。根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃、銷售計(jì)劃和采購(gòu)預(yù)算，制定采購(gòu)計(jì)劃，制定采購(gòu)方式、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配送方式等。

3.尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。負(fù)責(zé)收集、篩選、評(píng)估和選擇供應(yīng)商，建立長(zhǎng)期的商業(yè)合作關(guān)在采購(gòu)中協(xié)調(diào)、溝通、談判，保證多方共贏。4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督并檢查門(mén)店銷售以及標(biāo)準(zhǔn)化陳列，賣場(chǎng)功能布局調(diào)整等。5.執(zhí)行總經(jīng)理的其他任務(wù)安排。