經(jīng)理工作內容：

1、帶領員工認真做好每日工作，確保質量標準；

2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；并發(fā)現(xiàn)問題解決問題，

3、及時跟蹤、檢查。對不合格的地方進行指正、改正；嚴格管理好工作步驟流程！

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；與廚師長有效溝通當日問題！

5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導服務員認真落實門店與部門規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調；

8、做好班組員工考勤、培訓工作，每月行事列做好跟進，店長每日行政工作做好計劃。

工作要求

1、初中以上文化程度，形象氣質佳；

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的管理技能！

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；

4、熱愛服務工作，執(zhí)行能力強有責任心，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

5.要么有能力做好本職工作！要么就執(zhí)行能力跟得上！