南昌市青山湖招聘：西餐牛排料理大師合伙人

產(chǎn)品體系：

-主攻干式/濕式熟成牛排，覆蓋戰(zhàn)斧/T骨/肋眼等10+部位

-融合炭烤/低溫慢煮/分子料理技術(shù)，制定精準(zhǔn)烹飪曲線(xiàn)

-原創(chuàng)醬汁調(diào)配（紅酒黑椒/松露菌菇/果木煙熏）及特色配餐組合

硬性要求：

5年牛排主廚經(jīng)驗(yàn)，2家新店籌建履歷；

持CME/肉類(lèi)加工認(rèn)證優(yōu)先；

能解碼25-45歲中高端客群味覺(jué)密碼。

權(quán)益回報(bào)：

技術(shù)占股+工資/績(jī)效分紅。

應(yīng)聘提交：

請(qǐng)準(zhǔn)備：

1.個(gè)人料理理念陳述（500字）

2.代表性菜品研發(fā)手稿（3道）

3.過(guò)往作品實(shí)拍圖集（需包含烹飪過(guò)程記錄）

4.可驗(yàn)證的任職經(jīng)歷證明

即刻聯(lián)系：

｜

地址：南昌市青山湖·領(lǐng)峰中心0101室