1.服務(wù)員的核心職責(zé)

服務(wù)員的主要職責(zé)是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客在餐廳或其他服務(wù)場(chǎng)所的體驗(yàn)舒適和滿意。具體職責(zé)包括：

?接待顧客?：主動(dòng)、熱情、禮貌地迎接顧客，安排座位，介紹餐廳特色和經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

?點(diǎn)餐與推薦?：運(yùn)用禮貌語言為顧客提供點(diǎn)餐服務(wù)，并善于推薦餐廳的飲品和特色菜點(diǎn)。

?餐中服務(wù)?：及時(shí)為顧客斟茶、斟酒，清理臺(tái)面，確保臺(tái)面整潔，處理顧客的疑問或投訴。

?衛(wèi)生與準(zhǔn)備?：做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

?團(tuán)隊(duì)協(xié)作?：配合領(lǐng)班或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作，團(tuán)結(jié)同事，積極參與培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。