①早班值班開(kāi)始工作分工及檢查

②每日大眾點(diǎn)評(píng)5個(gè)，打卡收藏20個(gè)

③員工考勤排班、排休，請(qǐng)假，招聘

④傳菜部物品管控和申購(gòu)

⑤管理層點(diǎn)菜、會(huì)員推銷(xiāo)、客人用餐餐中做菜品儀式和氛圍

⑥值班收尾的細(xì)節(jié)監(jiān)督

⑦鎖客維護(hù)客人資源

⑧管理層針對(duì)每天工作的執(zhí)行力，總結(jié)一天工作情況是否達(dá)標(biāo)。