廚師（燒烤/小炒/晚飯夜宵主廚），1

工作地址:清遠(yuǎn)市清新區(qū)新城路

下午4:30-凌晨3:00（根據(jù)排班調(diào)整，需適應(yīng)夜班）

5000-6000元/月

負(fù)責(zé)晚餐、宵夜時段的菜品烹飪（如燒烤、熱炒、主食等）；根據(jù)客流量調(diào)整備菜量，控制食材成本；保持操作臺衛(wèi)生，每日收檔前清潔設(shè)備及廚房區(qū)域；協(xié)助研發(fā)符合本地口味的特色夜宵菜品（如秘制醬料、招牌菜）；處理突發(fā)情況（如設(shè)備故障、客訴菜品問題）。有夜班或大排檔、夜市工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，擅長大排檔常見菜式（如燒烤、爆炒、砂鍋粥、小龍蝦、炒粉面等）；能熟練操作大排檔設(shè)備（如猛火灶、燒烤架、油炸鍋等），出餐速度快；有處理高峰時段（晚7:00-12:00）多單并行的能力，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定；熟悉食材保鮮、衛(wèi)生管理，避免夜間長時間工作的食材變質(zhì)問題。，猛火灶、燒烤架、油炸鍋

25-50歲