◆崗位職責(zé)

1、熟練掌握中餐、烤肉、湯鍋等多種菜品的烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成出餐

2、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營，包括食材采購、庫存管理、設(shè)備維護(hù)等。

3、合理安排廚房人員工作，與其他廚師和服務(wù)人員密切配合，確保出餐時(shí)間。

4、制定并執(zhí)行廚房衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全法規(guī)。

◆任職要求

1、具有3年以上中餐、烤肉、湯鍋等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，45歲以下，有團(tuán)餐接待工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

2、具有扎實(shí)的中餐、烤肉、湯鍋烹飪功底，熟悉各種烹飪技巧和食材特性。

3、熟悉廚房設(shè)備和工具的使用