甜品師工作要求

1.專業(yè)技能：熟練掌握各類甜品制作工藝，包括但不限于蛋糕、餅干、冰淇淋、布丁等，精通烘焙、打發(fā)、塑形、熬煮等技法，熟悉各類甜品制作設(shè)備操作與維護(hù)。

2.工作經(jīng)驗(yàn)：具備1年以上甜品制作經(jīng)驗(yàn)，能夠在高強(qiáng)度工作節(jié)奏下，保質(zhì)保量完成甜品制作任務(wù)。

3.職業(yè)素養(yǎng)：持有，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)與店內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備良好團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能與同事有效溝通配合。

4.創(chuàng)新審美：對(duì)美食有熱情，具備創(chuàng)新精神，良好審美能力，注重甜品造型與色彩搭配，能根據(jù)節(jié)日、季節(jié)等元素設(shè)計(jì)特色甜品。