【工作內(nèi)容】

-負(fù)責(zé)餐廳的整體運(yùn)營(yíng)，確保日常運(yùn)作順暢高效。

-制定并實(shí)施銷(xiāo)售策略，提高餐廳營(yíng)業(yè)額和客戶滿意度。

-管理團(tuán)隊(duì)成員，包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工表現(xiàn)。

-監(jiān)督食品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保所有操作符合衛(wèi)生和安全法規(guī)。

-控制成本，優(yōu)化庫(kù)存管理，提升餐廳盈利能力。

-處理顧客投訴和服務(wù)問(wèn)題，確保顧客滿意。

-定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)措施以提高業(yè)績(jī)。

-與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，確保原材料供應(yīng)穩(wěn)定可靠。

-參與餐廳菜單設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，增加餐廳知名度和吸引力。

【任職要求】

-具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程。