【餐廳廚師主管】

崗位職責(zé)

1.統(tǒng)籌廚房日常運(yùn)營，合理安排廚師團(tuán)隊(duì)工作，確保菜品高效、高質(zhì)量出品。

2.研發(fā)新菜品，結(jié)合市場需求與餐廳特色，定期更新菜單。

3.嚴(yán)格把控食材采購質(zhì)量，優(yōu)化成本管理，在保證菜品品質(zhì)的同時控制廚房運(yùn)營成本。

4.監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保廚房環(huán)境干凈整潔、操作規(guī)范。

任職要求

1.擁有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年主管或管理經(jīng)驗(yàn)。

2.熟悉廚房管理流程，能有效管理團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。

3.對美食有熱情，具備創(chuàng)新精神，能不斷推陳出新。

4.有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力，能應(yīng)對餐廳高峰時段工作壓力。

薪資福利

1.月薪8000元。

2.提供免費(fèi)食宿。

3.廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，支持員工參加行業(yè)培訓(xùn)與交流活動。

期望入職時間：隨時到崗