招聘：店長

薪資：8K-12K

廣州誠邀一位咖啡店長/咖啡板塊負(fù)責(zé)人

店鋪位置在廣州越秀區(qū)，我們定位是一家法甜咖啡店，夜間時(shí)段提供盤式甜點(diǎn)和雞尾酒供應(yīng)，目前正在裝修，團(tuán)隊(duì)中缺少咖啡專業(yè)從業(yè)者，誠邀一位專業(yè)店長/咖啡板塊負(fù)責(zé)人。

【我們的優(yōu)勢】

1、店鋪面積300平，有大面積露臺和外擺，地段、視野絕佳，空間充足，上限很高。

2、法甜與咖啡搭配可保證一定的銷量，產(chǎn)品定位有市場差異性和競爭力。

3、已配備許多風(fēng)味萃取設(shè)備，如旋轉(zhuǎn)蒸餾儀、離心機(jī)、抽濾、液氮、凍干機(jī)機(jī)等，滿足你咖啡研發(fā)中風(fēng)味探索的需求。

4、已有完整的前期運(yùn)營方案及專門的運(yùn)營人員。

5、團(tuán)隊(duì)都是年輕人，氛圍融洽，后續(xù)有其他餐飲項(xiàng)目還可以共同努力。

【我們希望你擁有的】

1、咖啡制作水平和專業(yè)知識過硬，對意式、手沖、品鑒等有自己的理解，保證咖啡出品質(zhì)量。

2、有一定的特調(diào)研發(fā)能力。

3、熟悉咖啡豆產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味、市場價(jià)格，能夠負(fù)責(zé)選品采購、產(chǎn)品定價(jià)及成本核算。

4、能夠詳細(xì)制定出品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程（sop），有高峰期控場能力，合理調(diào)度員工。

5、具備門店日常統(tǒng)籌能力，做好庫存管理，設(shè)備維護(hù)等。

6、進(jìn)行員工培訓(xùn)和技術(shù)督導(dǎo)，制定員工考核與能力評級。

7、優(yōu)秀的溝通能力和執(zhí)行力，合作意識強(qiáng)，為人正直。

8、有精品咖啡咖啡店店長經(jīng)驗(yàn)，有高于行業(yè)平均水平的出品追求，熱愛咖啡。

【店長/合伙人】

店長是無責(zé)底薪8000營業(yè)額提成五險(xiǎn)一金各種福利。合伙人資金入股、租金分?jǐn)偦驑I(yè)績抽成等利潤共享模式均可，具體可以商議。店內(nèi)咖啡相關(guān)的功能區(qū)設(shè)計(jì)、設(shè)備人工投入均可由你主導(dǎo)、共同商討落地。

有意者請聯(lián)系我，可面談~