工作內(nèi)容：

-負責廚房整體管理

-負責分店廚房的組織管理工作，督促和協(xié)調(diào)員工之問的工作

-合理安排各崗位的人員配置，確保各環(huán)節(jié)正常有序

-申核每天所需的原材料訂購要求，督促按時購買并驗收監(jiān)督

-督導廚市正確使用、保藏食品原材料

-負責各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度

-參與菜品定價，參與餐飲營銷政策制定，協(xié)助營銷實施，參與新品的研制

-完成上級交辦的其他任務(wù)

任職要求：

1、有企業(yè)/外企食堂廚房經(jīng)驗優(yōu)先，3年以上廚房管理崗位經(jīng)驗；

2、具有創(chuàng)新精神，能夠根據(jù)客戶需求不斷調(diào)整出品；

3、熟練使用如Excel、Word、PPT等辦公軟件；

4、抗壓能力強