配菜/打荷
5000-6000元/月餐廳切配員招聘
負(fù)責(zé)食材的切配工作,嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行切割、配菜,保證食材大小、形狀均勻一致。協(xié)助廚師進(jìn)行菜品的前期準(zhǔn)備,如泡發(fā)干貨、處理特殊食材等。負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,每餐結(jié)束后及時(shí)清理臺(tái)面、刀具、砧板等工具,定期對(duì)冰箱、貨架進(jìn)行清潔整理。
合理使用和維護(hù)切配工具及設(shè)備,如發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修,確保工作正常進(jìn)行。
任職要求
有5年以上切配工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類(lèi)食材的特性和切配方法。具備良好的刀工,能夠熟練運(yùn)用各種切配技巧,確保食材切配質(zhì)量。身體健康,持有有效健康證,無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作

東莞良平路輔路6號(hào)靠近中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行(寮步良平營(yíng)業(yè)所)
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