一、招聘膳食管理科廚師崗位職責

1、在廚師班長直接領(lǐng)導下，負責職工、病人午餐、晚餐的烹調(diào)工作；

2、負責食品加工前原材料、輔料的準備工作；

3、有較好的烹飪技術(shù)，能烹飪特色菜，做好會務接待；

4、發(fā)現(xiàn)有過期、變質(zhì)的食材，嚴禁使用，并及時報告?zhèn)}庫管理員；

5、嚴格按規(guī)定的食材配比，完成職工、病人普通餐及治療餐的烹飪工作；

6、按科室規(guī)定的時間，烹飪出職工、病人預訂的餐食；

7、對職工、病人午餐、晚餐菜式出品質(zhì)量承擔主要責任；

8、負責新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新；

7、注意做好節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤氣工作，杜絕浪費；

8、做好廚房設備及工具的衛(wèi)生，做好所分配區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作；

9、保持個人衛(wèi)生，上班期間工作服干凈、穿戴整潔；

10、嚴格遵守操作程序使用燃氣爐灶，下班前按規(guī)定關(guān)好各煤氣閥門，防止火災事故發(fā)生；

11、完成科室分配的其他工作。

任職要求

1、學歷學位要求：初中以上；

2、年齡要求：50歲以下；

3、資歷要求：有三級以上廚師證；

4、其他要求：吃苦耐勞、工作認真、責任心強，有較強的團隊協(xié)助精神。

工作時間

早班：5:30-13:30中班：8:00-13:30，16:00-18:30

早餐班：3:00-6:00，7:00-12:00

配餐班：6:30-9:30，9:30-12:00，15:00-18:00

（備注：8小時工作制，吃飯休息時間不計入工時，大小周休息，節(jié)假日輪休，全年365天輪班制。）

薪資待遇

1、6000以上，買社保公積金，自行承擔個人部分，有節(jié)日福利。

飯?zhí)冒浴?/p>

二、膳食管

（備注：8小時工作制，吃飯休息時間不計入工時，大小周休息，節(jié)假日輪休，全年365天輪班制。）

薪資待遇

1、飯?zhí)冒浴?/p>

工作地點：廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院（總院）

廣州市白云區(qū)白云機場路16號