工作經(jīng)驗：2-5年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，至少2年餐飲主管或領班經(jīng)驗，熟悉餐飲服務流程。

2.學歷要求：高中、中?；蛲葘W歷及以上，酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。

專業(yè)技能：

1.服務流程：熟練掌握餐飲服務全流程，包括顧客接待、點菜服務、上菜規(guī)范、結賬流程等，能精準指導員工操作。

2.成本控制：具備成本意識，能協(xié)助店長進行食材采購成本把控、庫存管理，合理控制人力成本，避免浪費。

3.營銷推廣：了解基本餐飲營銷方法，如會員制度、節(jié)日促銷活動策劃，能結合餐廳特色提出可行營銷建議。

4.數(shù)據(jù)分析：可對餐廳每日營業(yè)數(shù)據(jù)進行基礎分析，如翻臺率、客單價等，為運營決策提供數(shù)據(jù)支持。