一、崗位職責

全面負責食堂的日常運營管理，制定并執(zhí)行工作計劃，確保食堂高效運作。

嚴格把控食材采購渠道，監(jiān)督食材驗收，保障食品安全與品質，控制采購成本。

合理規(guī)劃食堂菜品，定期更新菜單，滿足不同人群口味需求，提升就餐滿意度。

管理食堂員工，負責人員招聘、培訓、考核，合理安排工作崗位，打造高效團隊。

嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，維護食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保各項衛(wèi)生指標達標。

與相關部門保持良好溝通，處理就餐者反饋，不斷優(yōu)化食堂服務。

二、任職要求

具有2年以上食堂管理工作經驗，熟悉食堂運營全流程。

具備優(yōu)秀的管理能力，能有效組織、協(xié)調和激勵團隊。

熟悉食品采購、成本核算、食品安全等方面知識，有良好的成本控制意識。

溝通能力強，能妥善處理就餐者反饋，有良好的服務意識，做到承上啟下的作用。