餐飲收銀/前臺(tái)
5000-6000元/月收取款項(xiàng):顧客用餐結(jié)束后,根據(jù)服務(wù)員提供的賬單準(zhǔn)確收款,接受現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等多種支付方式,并當(dāng)面點(diǎn)清現(xiàn)金金額,確保無假幣,刷卡或移動(dòng)支付時(shí)操作準(zhǔn)確,避免出現(xiàn)支付故障。
?找零與發(fā)票:收款后需快速準(zhǔn)確地找零,并將零錢和發(fā)票等一并交給顧客,主動(dòng)詢問顧客是否需要發(fā)票,按規(guī)定為顧客開具發(fā)票,確保發(fā)票信息準(zhǔn)確無誤。
賬目管理
?賬單核對(duì):營業(yè)結(jié)束后,與服務(wù)員核對(duì)當(dāng)天的賬單,確保每筆消費(fèi)都有記錄,無漏單、錯(cuò)單現(xiàn)象,如有差異及時(shí)查找原因并解決。
?現(xiàn)金清點(diǎn)與繳存:對(duì)當(dāng)天收取的現(xiàn)金進(jìn)行仔細(xì)清點(diǎn),與收款記錄核對(duì)相符后,按規(guī)定將現(xiàn)金繳存銀行或放入指定的保險(xiǎn)箱。
?報(bào)表制作:根據(jù)當(dāng)天的收款情況,制作詳細(xì)的收銀報(bào)表,記錄各項(xiàng)收入、優(yōu)惠金額、退款金額等數(shù)據(jù),確保報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、完整。
顧客服務(wù)
?解答疑問:顧客對(duì)賬單或支付方式有疑問時(shí),要耐心解答,提供清晰、準(zhǔn)確的信息,消除顧客的疑慮。
?處理投訴:遇到顧客投訴,如對(duì)消費(fèi)金額有異議等,要保持冷靜,禮貌地傾聽顧客訴求,及時(shí)與相關(guān)人員溝通協(xié)調(diào),妥善解決問題,盡量讓顧客滿意。
其他工作
?協(xié)助點(diǎn)餐:在顧客需要時(shí),協(xié)助顧客進(jìn)行點(diǎn)餐操作,如介紹菜品價(jià)格、套餐內(nèi)容等。
?維護(hù)設(shè)備:負(fù)責(zé)收銀設(shè)備的日常維護(hù),如電腦、打印機(jī)、刷卡機(jī)等,確保設(shè)備正常運(yùn)行,出現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系

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