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面包/烘焙師
面議月結(jié)
招聘：烘培師
薪資：5000元以上/月
崗位職責(zé)：1.能夠獨(dú)立完成甜面包.軟歐.起酥.三明治等烘焙產(chǎn)品的制作，包括餡料準(zhǔn)備.面包胚體醒發(fā)制作；4.合理預(yù)估門店備量，并進(jìn)行合理的成本管控，控制損耗，優(yōu)化門店成本；5.檢查環(huán)境衛(wèi)生.溫度及使用日期等.遵循衛(wèi)生法的規(guī)定，執(zhí)行安全與保安規(guī)范。任職要求：1.有開(kāi)酥類面包工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；2.有在烘焙連鎖店/西點(diǎn)相關(guān)工作；3.能運(yùn)用不同的操作技術(shù).成熟技巧及方法對(duì)主料.輔料進(jìn)行加工；4.熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；掌握蛋糕的原料知識(shí).蛋糕常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng).蛋糕制作的基本手法.西式點(diǎn)心的制作工藝.常用裝飾品等；5.有良好的學(xué)習(xí)能力.管理能力.團(tuán)隊(duì)合作精神。
先生
東莞
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