四季春面館

一碗好面，匠心傳承——誠(chéng)邀熱愛(ài)面食的您加入！

一、崗位信息

崗位名稱：下面師傅（煮面工）

工作地點(diǎn)：浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)川環(huán)南路834-836號(hào)（川沙地鐵站3號(hào)口）

招聘人數(shù)：1名

薪資待遇：月薪5000元（具體面議）+績(jī)效獎(jiǎng)金+包工作餐月休2天

上班時(shí)間9-21點(diǎn)下午15：00-16：30休息

二、崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)面館各類面食的煮制，精準(zhǔn)把控火候、時(shí)間、口感；

2.協(xié)助備料、湯底調(diào)配及廚房日常清潔；

3.根據(jù)顧客需求調(diào)整面條軟硬、湯量等細(xì)節(jié)；

4.維護(hù)操作臺(tái)衛(wèi)生，確保食品安全規(guī)范。

三、任職要求

1.有1年以上餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)，熟悉煮面流程者會(huì)挑面、會(huì)包小餛飩和春卷者優(yōu)先考慮；

2.技能：了解堿面條的煮制技巧；

3.態(tài)度：責(zé)任心強(qiáng)、手腳麻利、能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作；

4.資質(zhì)：識(shí)字，持有，注重個(gè)人衛(wèi)生