廚師，1.負(fù)責(zé)餐廳菜品的制作，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味純正，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪流程與配方，同時根據(jù)顧客反饋適時調(diào)整菜品口味。

2.參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，結(jié)合市場流行趨勢、食材季節(jié)性特點以及餐廳定位，定期推出新穎且具有吸引力的新菜品，豐富菜單內(nèi)容。

3.把控食材的采購需求，協(xié)助采購部門挑選優(yōu)質(zhì)食材，確保食材新鮮、安全、無變質(zhì)，在食材存儲與使用過程中嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，避免浪費。

4.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔與維護，監(jiān)督廚房工作人員保持良好的操作習(xí)慣，確保廚房環(huán)境整潔、有序，符合食品安全衛(wèi)生法規(guī)要求。

5.在高峰用餐時段，合理安排烹飪?nèi)蝿?wù)，協(xié)調(diào)廚房各崗位人員緊密配合，保證出餐效率，避免顧客長時間等待。