食堂洗碗工的主要工作職責(zé)包括：

1.**清洗餐具**：負(fù)責(zé)清洗碗、盤、筷子、勺子等餐具，確保無食物殘留和污漬。

2.**整理餐具**：將清洗后的餐具分類擺放，方便取用。

3.**清潔工作區(qū)**：保持洗碗?yún)^(qū)域的整潔，及時清理水槽、地面和臺面。

4.**維護(hù)設(shè)備**：定期檢查和維護(hù)洗碗機(jī)等設(shè)備，確保正常運(yùn)行。

5.**協(xié)助其他工作**：在需要時協(xié)助廚房其他工作，如搬運(yùn)食材或清理垃圾。

6.**遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)**：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，確保餐具和工作環(huán)境符合要求。

7.**處理垃圾**：及時清理和分類垃圾，保持食堂環(huán)境整潔。