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配菜/打荷
2000-3000元/月包吃6-10人全職 · 兼職 · 假期工
1.食材準(zhǔn)備:根據(jù)顧客的點(diǎn)單提前準(zhǔn)備好各種食材,如生肉片、海鮮、蔬菜、豆制品、菌菇類等。確保食材新鮮、清潔。
2.食材處理:對于需要特殊處理的食材,如肉類需要切片、腌制;海鮮需要清洗、去殼;蔬菜需要清洗、切割等。
3.配菜組合:根據(jù)火鍋的口味和特色,將不同的食材進(jìn)行合理搭配。一般來說,會將食材按照肉類、海鮮、蔬菜、豆制品等分類擺放,方便顧客選擇。
4.配菜擺盤:將準(zhǔn)備好的食材和調(diào)料擺放在適當(dāng)?shù)奈恢?,確保食材的新鮮度和美觀度。

王先生實(shí)名企業(yè)
淮南謝家集區(qū)楓鈴火鍋
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