餐飲店前廳主管

運營管理

-排班管理：根據(jù)餐廳客流量和工作需求，合理安排前廳員工排班，確保各時段人員充足，工作高效。

-物資管理：負責(zé)前廳物資的管理，包括餐具、紙巾、清潔用品等的采購、庫存管理和損耗控制。

-協(xié)調(diào)配合：與后廚、財務(wù)等部門保持密切溝通與協(xié)作，確保前廳與后廚的菜品供應(yīng)銜接順暢，與財務(wù)核對賬目準確無誤。

經(jīng)驗與素養(yǎng)

-工作經(jīng)驗：一般要求有2年以上快餐行業(yè)或餐飲行業(yè)前廳管理工作經(jīng)驗，熟悉快餐運營流程。

-團隊管理：具備較強的團隊管理能力，能夠激勵和引導(dǎo)員工，營造積極向上的工作氛圍，提高團隊凝聚力和工作效率。

-責(zé)任心：工作認真負責(zé)，有較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能承受較大的工作壓力，確保前廳工作順利進行。

其他要求

-形象氣質(zhì)：形象良好，氣質(zhì)大方，具有親和力，能夠代表快餐店的形象。

-學(xué)習(xí)能力：有較強的學(xué)習(xí)能力，能及時了解行業(yè)動態(tài)和新的管理理念，不斷提升自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。