烤肉師傅崗位：

包食宿

1.食材預(yù)處理與準備

-負責各類食材的驗收、清洗、切割、腌制及穿串，根據(jù)菜單需求調(diào)配醬料，優(yōu)化食材口味搭配。

2.烤制過程管理

-精準控制火候、溫度及烤制時間，針對不同食材調(diào)整工藝，

-響應(yīng)顧客個性化需求（如辣度、熟度），保障出餐速度和品質(zhì)穩(wěn)定。

3.衛(wèi)生與設(shè)備維護

-每日清潔烤爐、烤架、操作臺，定期維護設(shè)備，符合食品安全規(guī)范。

-嚴格執(zhí)行生熟分開、工具消毒，避免交叉污染。

4.運營協(xié)作與優(yōu)化

-協(xié)助管理庫存，申報食材需求，減少浪費。

-參與新菜品開發(fā)，根據(jù)季節(jié)或顧客反饋調(diào)整菜單。

夜班服務(wù)員崗位：

1.夜市服務(wù)員，品類泡饃，燒烤，江湖菜。

2.菜品酒水都有提成

3.包食宿

4.必須有餐飲服務(wù)員經(jīng)驗

上班時間：16:00到收攤

薪資面議